菜花耳就是耳廓的表面有許多不同形態的突起,在突起間又有不同的皺縮間隙。形成這種形態的原因主要是因為耳廓受擠壓損傷后,耳軟骨膜下出現血腫現象,使得耳軟骨缺血而壞死,壞死的組織慢慢轉變為結締組織,接著又有纖維結締組織收縮等一系列變化后形成菜花耳的。
菜花耳整形治療應在炎癥完全消退,病情穩定后進行。菜花耳整形手術是十分困難的整形手術,一般需要多次才能完成,其最終結果也難令人滿意,臨床上幾乎未見到完美無瑕的修復效果者。因此,防止耳部感染,耳廓受擠或損傷后的早期積極處理,對預防菜花耳的形成顯得十分重要。
菜花耳整形治療比較困難,而且不宜達到較好的效果。手術需待炎癥完全消失,病情穩定后進行,一般至少須經半年左右。手術是要在皮膚與軟骨間剝離形成皮瓣,顯露增厚的纖維組織與變形的軟骨,適當削薄,并松解展平或雕刻塑形,使其符合原有的解剖形態。因皮瓣剝離范圍不能太大,以免因血運障礙而發生壞死,做菜花耳手術時要分多次來做,軟骨壞死較多的患者,可以移植自己的肋軟骨來修復。菜花耳的治療是一個比較長久的過程。